Question

黑鱼筒子骨大砂锅怎么做

Answer 1

用普通的锅炖骨头汤，火大汤翻滚，炖好以后，汤是白色的。 用电砂锅煲汤，火小汤微开，即使骨头炖酥了，汤还是清汤，不会成白色。二种方法炖汤的营养价值是一样的。其实，有的人还是喜欢清汤，不喜欢浊汤。