Question

带鱼怎么做好吃，咸带鱼的家常做法

Answer 1

用料：
带鱼500克
腌鱼料：
盐3克
花椒碎2克
白胡椒粉2克
花雕酒10克
柠檬
葱姜适量
煎鱼：
面粉适量
大豆油40克
做法：
1.带鱼洗干净控水备用，最好用流动水冲洗。
2.放进所有的腌鱼料腌制，柠檬是切小块挤出汁，腌鱼要放冷藏腌制两小时。
3.腌好的鱼均匀的拍上面粉。
4.电饼铛放油烧热，将带鱼一块块的放进去。
5.煎到一面金黄翻过来煎另一面。
6.然后连续翻两次即可熟了。
7.关火将鱼盛到盘子里，稍微回温。
8.装盘。