Question

金枪鱼咋做

金枪鱼咋做

Answer 1

金枪鱼的吃法有很多：红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。

金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。

准备工作：金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。

第一步：金枪鱼清洗干净，去头，鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。

第二步：锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。

第四步： 装盘，最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。

Answer 2

酸奶金枪鱼沙拉
1.首先，将土豆去皮，然后洗净，切成小方块，浸泡在水中。然后把玉米粒洗干净，四季豆洗干净放在水里煮，然后捞出来。
2.将番茄去皮，切成丁备用。
3.将所有材料混合在一起，最后撒上金枪鱼肉。同时倒入果味酸奶。搅拌均匀就可以吃了。
醋烤金枪鱼
1.先把大蒜的外皮剥掉，然后洗净切碎，姜直接切片，葱洗净切碎。
2.然后将金枪鱼解冻，用清水洗净，沥干表面的水。
3.这时候可以把锅加热。油热了，可以放金枪鱼。
4.当金枪鱼变成金黄色时，把它拿出来。
5.锅内继续留油，放入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香，再放入料酒、醋、酱油、白糖。酱料准备好后，将金枪鱼倒入锅中。
6.倒入适量的水，烧开后用小火煨，最后加点盐。味道好的时候就可以上桌了。
金枪鱼的功效和作用
1.强筋壮骨:金枪鱼营养丰富，对于男性朋友来说，可以调节我们的血糖，增强性功能。
2.补充人体缺乏的钙:金枪鱼富含钙，所以吃了之后可以保护我们的牙齿，还可以促进骨骼的健康生长。对于成长中的孩子来说，可以让他们的身高更高。
3.促进大脑发育:金枪鱼富含酪氨酸，可以帮助大脑集中注意力，使思维更加活跃。而且金枪鱼眼睛里富含二十二碳六烯酸，可以促进大脑发育，延缓记忆衰退。

Answer 3

金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

Answer 4

金枪鱼三明治

用料 金枪鱼 1/4罐 沙拉酱 1勺（根据口味调整） 鸡蛋 2个 黄瓜 1/4根 甜玉米粒 若干粒 全麦吐司 3片

无油健康的金枪鱼三明治的做法
1、沸水煮蛋，5min之内即可，煮好后直接放入凉水中3min；2、黄瓜切丁，熟玉米粒备用，鸡蛋去壳切片；
3、取一只小碗，加入黄瓜丁、玉米粒、沙拉酱，搅拌均匀备用；
4、取一片吐司，涂抹一层黄瓜玉米沙拉；上面铺一层鸡蛋切片，盖上第二片吐司；
5、涂抹一层金枪鱼肉，再涂上剩余的黄瓜玉米沙拉，盖上第三片吐司；
6、横竖各切一刀，装盘；
鲜蔬金枪鱼沙拉

用料 金枪鱼 100克 圣女果 100克 鸡蛋 一个（煮熟） 玉米粒 20克（煮熟） 甜豆荚 50克 洋葱 50 生菜 30克 奶酪 30克

鲜蔬金枪鱼沙拉的做法
圣女果洗净对半切开；甜豆荚择去老筋，洗净切两半，过滚水焯煮熟，捞出放入冷水中，沥干水分备用；洋葱切碎；生菜洗净撕成小朵；鸡蛋去皮，切成8瓣；奶酪切小丁将各种蔬菜混合，调入橄榄油、沙拉酱、柠檬汁拌匀依次加入金枪鱼、奶酪快、鸡蛋拌匀

Answer 5

金枪鱼饭团

材料：金枪鱼罐头、大米、紫米、调味萝卜条、烤海苔碎
金枪鱼饭团的做法
大米加一小把紫米清洗后搅匀
加平时焖米饭的水量，放入电饭煲中
米饭蒸好，焖二十分钟。漂亮的紫米饭 金枪鱼罐头 金枪鱼切成小丁 调味萝卜
调味萝卜条切成小丁，金枪鱼也切成小丁。准备好烤海苔碎。
大米、金枪鱼丁、萝卜丁和紫米饭拌匀，加入适量的食盐
戴上手套窝成饭团，可以粘一些海苔碎，也可以不粘。
金枪鱼土豆泥沙拉

用料 果醋 金枪鱼罐头 1罐 土豆（比较小） 3个 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 玉米粒 适量 盐 黑胡椒 牛奶 沙拉酱 蜂蜜

金枪鱼土豆泥沙拉的做法
准备好所有材料，黄瓜和胡萝卜切成小丁，金枪鱼挤干水分
土豆切片上锅大火蒸15-20分钟
用筷子戳一下，土豆熟透即可盛出
蒸好的土豆用勺碾成泥状
这时的土豆泥会很干，加入少许牛奶，趁热加入盐、黑胡椒拌匀
玉米粒放入锅中煮熟，捞出控干水分
然后把玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁、金枪鱼放入拌好的土豆泥中
最后加入沙拉酱、少许蜂蜜及果醋搅拌均匀（蜂蜜和果醋可以使沙拉的口感更丰富，果醋我用的是韩国料理用的果醋，味道很好，如果这两样都没有也可以不放）