孩子夏天喝什么汤最好
方法/步骤
绿豆老鸭汤：
材料： 老鸭半只、绿豆3把、黄芪、枸杞、葱、姜。
做法： 1、鸭肉焯水，然后放入锅内并加水。 2、在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪（放少点，不然味重） 3、2个小时后放入绿豆，再煮2个小时，最后加入枸杞即可。
苦瓜排骨汤 ：
材料： 苦瓜、排骨、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块，排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
虾皮紫菜蛋汤：
材料： 虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
做法： 1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用。 2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。 3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
冬瓜扁豆苡仁汤：
材料： 冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉 。
做法： 1、瘦肉洗净切薄片，然后用生粉和盐腌半小时待用。 2、冬瓜洗净切厚块，去籽留瓤和皮（可以清热解毒）。 3、扁豆提前浸泡2小时，苡仁洗净，开锅后用 。 4、冷水一瓢半，放生姜数片，先下苡仁，水沸后加入冬瓜与扁豆，猛火煮至冬瓜变软。 5、最后把薄肉片加入，5分钟后加盐和鸡精即可。
白萝卜排骨汤：
材料： 白萝卜、排骨、食盐、鸡精。
做法： 1、把排骨剁成3厘米大小，白萝卜切小块。 2、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜。 3、熟烂后加入适量盐即可。
鸡脚花生汤 ：
材料： 鸡脚、花生、红枣、姜、葱、料酒、胡椒粉。
做法： 1.、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净。 2、花生红枣洗净，姜切片。 3、所有食材一起放入煲中，煲1小时，放入盐、胡椒粉，继续炖半小时，出锅时可放入香油或者香菜。
材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
做法：
1-1将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块
1-2先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可
2、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕
做法：
2-1新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
2-2加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，
2-3放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
海带绿豆煲老鸽
材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量
做法：
3-1绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙
3-2鸽子去皮斩件，洗干净凉水
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许
做法：
5-1虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用
5-2用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液
5-3随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可
