Question

茄盒（私房茄子辣椒包）怎么做好吃

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Answer 3

主料
猪肉馅250g 茄子3只
辣椒4只 葱1只
姜1小块 蒜5块
芹菜6条 酱油适量
盐 十三香适量
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法步骤
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解11. 葱姜蒜切末拌入肉馅，加入盐，十三香，油，酱油（我用的海鲜酱油）一个方向搅拌，搅拌出香味。可加可不加的是芹菜末。我喜欢芹菜的味道，就加了一点进去。接着搅拌。自己尝尝咸度就好。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解22. 茄子辣椒芹菜洗好切好。芹菜要一条条的，辣椒和茄子切段，中间用刀分开。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解33. 把肉馅均匀的放进去。随便怎么切，可以切一刀，也可以两刀三刀
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解44. 这是辣椒包，我就这么切的。肉有点放多了……少一点好吃我觉得。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解55. 这是爆锅用的葱姜蒜。很少就够了。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解66. 冷油下锅，出香味就可以啦！不要糊啊！千万不要糊！差不多的时候放入辣椒和茄子，稍微煎一下翻一下最好。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解77. 辣椒在底下铺好，煎了两面，因为材料有点多，茄子放上面了。然后把辣椒夹出来放上面，茄子再煎一下下。
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解88. 差不多就是这样哈。懂了么？茄子放下面。最后芹菜铺上面。忘记拍照啦……芹菜铺上面哈
茄盒（私房茄子辣椒包）的做法图解99. 然后放入水，酱油。不用把水填的满满的，锅的一半就行啦！然后盖上锅盖。慢慢炖吧～～

Answer 4