Question

猪腰去腥的有几种方法

Answer 1

猪腰去腥的方法：用调料多腌制一会即可

主料：猪腰2个、洋葱1个

调料：青椒1个、木耳15克、生姜3克、红干椒4个、蒜头4瓣、白醋少许、料酒一勺、酱油一汤匙、黄彩椒4克

做法步骤：

1、猪腰清洗干净。

2、将买来的猪腰对半剖开，去除里面白的部分，切网纹花刀，再分割切成大块

3、用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味，而且食用起来口感脆嫩

4、将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感

Answer 2

1、把猪腰子从中间切开，将中间白色的筋小心的剔除干净。

2、去除筋以后，根据自己的喜好将猪腰子切成一小片一小片或者一条一条的。

3、然后将猪腰子放在水里面浸泡清洗除去依附在表面的一般杂质。

4、然后用白酒进行清洗去除猪腰子的腥味，再用清水冲洗。

5、也可以选择用花椒油进行煸炒清除腥味。

6、如果时间允许可以把猪腰子放在加了料酒、姜丝、葱的调料里面浸泡半个小时左右。

Answer 3

猪腰如何去除腥骚味技巧：
白酒去腥味：
把猪腰子立起来，顺著有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络是不能吃的，必需要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。

黄酒去腥味
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。

花椒去腥味：
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除!

Answer 4

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。