Question

豆粥的制作方法是什么？

Answer 1

豆牡粥食疗方子：

【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓克、枸杞2克

【做法】将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

豆粥，即豆子和大米熬制的粥，此处为北宋苏轼所写的古诗。

基本信息

【作品名称】《豆粥》

【创作年代】北宋

【作者姓名】苏轼

作品原文

豆粥①

君不见滹沱②流澌车折轴，公孙③仓皇奉豆粥。

湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔④。

又不见金谷⑤敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。

萍齑⑥豆粥不传法，咄嗟而办⑦石季伦⑧。

干戈未解身如寄，声色相缠心已醉⑨。

身心颠倒自不知，更识人间有真味。

岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。

地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。

我老此身无着处，卖书来问东家住⑩。

卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。