Question

夏季饮食养生要注意哪些原则

Answer 1

夏季气温高，食物容易变质，一定要注意食物使用新鲜程度，夏季流汗多，多饮水，多吃一些含水分多的水果蔬菜。
1、夏季饮食宜清淡
夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份，况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡，是适合夏季吃的清爽食品。另外，要多喝水，但是不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
2、夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。
3、夏季饮食宜生津止渴
夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季饮食应禁辛辣
夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。

Answer 2

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