Question

简单好吃的寿司怎么做？

Answer 1

用料：火腿肠、鸡蛋、黄瓜卷寿司的帘子，烤紫菜，芝麻，做好的米饭 。

1.把做好的米饭拌上少量的盐，然后根据自己的口味添加其他的调料，最后撒少量的芝麻，拌匀，放置一旁凉透；

2.把鸡蛋煎成饼状，凉透切成条状，火腿肠黄瓜也切成细长条状；

3.把烤紫菜放在寿司卷上，均匀的摊上米饭，然后在一边均匀的放上准备好的材料，卷上，用寿司卷使劲使其粘好。

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片(刺身)，后与米粒包裹，形成一种速食。