食品发霉的原因是什么

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佳尼斯
2018-03-30 · 百度认证:广州佳伲思抗菌材料有限公司
佳尼斯
广州佳伲思抗菌材料有限公司长期专注于防霉抗菌领域的研发与应用,主打产品为防霉剂、塑料抗菌剂、塑料纺织抗菌剂、防水剂、干燥剂、防霉片、除臭剂、防霉包装纸等,可对外进行检测、除霉翻箱和培训。
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发霉的因素有以下几点:菌源,营养源、温度、湿度、氧气。
首先,菌源无处不在,任何地方都有菌源的存在。细菌也是生物的一种,要生长就必须要摄取营养,食品本身富含大量的蛋白质等营养物质,给细菌的生长提供了必要的条件。当然细菌的生长还需要合适的温度湿度,食品往往应为储存不良才会发霉,
因此,在这样一各集合了菌源。营养源、合适的温度与湿度的条件下,食品就会发霉了
晨兮zyc
2018-10-29 · TA获得超过342个赞
知道答主
回答量:43
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环境中的细菌无处不存在,食品在生产,加工,运输,储存,销售的过程中,很容易被细菌污染。只要温度适宜,细菌就会生长繁衍
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