Question

莴笋炒着吃有什么好处

Answer 1

莴苣有什么营养价值？多吃有什么好处？

Answer 2

莴笋的益处：
莴笋含钾量较高，常食有利于促进排尿和乳汁的分泌，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。莴笋味道清香且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋的乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、胃酸分泌低和便秘的病人尤其有利。莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

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Answer 3

：炒莴笋的做法 1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出； 2.葱切成末； 3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味； 4.取出花椒，放入葱末炝出味； 5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。