Question

红枣长虫子怎么办？

Answer 1

只能丢掉。

• 防止长虫的方法：

  1.食盐贮藏法。具体做法是：在缸或罐容器底部放一层食盐，再放一层大枣，大枣上面再撒布食盐，层层交替，放满为止，然后密封贮于阴凉干燥处。
  

  2.混合砂贮藏法。在缸、罐或木箱等容器底部铺一层厚约1厘米的上述混合砂，然后均匀放一层大枣，上再铺一层混合砂，依次交替铺放，放满为止，封盖贮于阴凉干燥处。

  3.焙干贮藏法。将大枣劈开，去核后置于低温（不超过60℃）焙房内，焙至肉部颜色变深变黄、闻之发香、嚼之发脆时取出。

  4.生石灰夹层贮藏法。将大枣曝晒，使其充分干燥。

• 红枣的功效：

  1、能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。

  2、含卵磷脂较多，具有强烈的抑制血小板凝聚的作用。

  3、能醒脾开胃、润肺利水。