Question

三七是头数多好还是头数少好？头数该怎么数？

Answer 1

1. 三七是头数少好。三七个头越少，说明其个头越大，,自然也说明其种植生长期长，而质量

也比头数多的三七要好。所以三七的价格头数少的比头数多的高。

2.“头数”就是每斤三七重量的个数。

3.什么是三七头？

三七分为三七花、三七头、三七根，三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花(含量高达13%以

上)，以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病，改善心脏管状微循环，和扩充血管宽

度，效果好无副作用。

4.三七的等级划分

三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿

或黄绿为佳。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定，头越大，质量越

好，价格越高，如果有20个三七够上500g，这就是最好的，称之为“七王”。

5.三七的分类

三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头

越长，头越大，质量越好。三七头分为春三七、冬三七，三七中的“春三七”为最佳，春三七

的特点是：颗粒大而且圆。三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七颗粒大而且圆俗称

猴头、狮子头。根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚为铜皮铁骨，

如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，以上

形状中，猴头、狮子头、铜皮铁骨品质最优价格也相对高。

Answer 2

三七头数是什么？头数有什么含义呢？