itunes备份都备份哪些文件？
1、首先我们将要备份的iPhone手机或iPad连接到电脑上。
2、在电脑上安装并打开iTunes软件，然后点击标题栏下方的小手机图标，再选择“本电脑”，并点击“立即备份”按钮。
3、备份需要耽误我们一些等待的时间，请耐心等待。
4、接着在电脑桌面上打开“此电脑”（本人电脑系统为Win10，XP系统的话，则为打开桌面上的”我的电脑“，Win7系统则为打开桌面上的“计算机”），将电脑设置显示隐藏的项目。下图为Win10的设置方法，XP系统的话，则请点击“工具”，“文件夹选项”菜单，然后在“查看”选项卡下设置为显示所有隐藏的文件或文件夹即可。
5、进入到“C:\Users\计算机名称\AppData \Roaming\Apple
Computer\MobileSync\Backup\”，该目录下可以看到一个或多个40位字符组成的文件夹，点击任意一个进入，此时我们就可以看到手机备份到电脑上的文件了。iTunes备份保存在哪个文件夹的问题到此就解决了，但是此时看到的只是一个扁平化的文件结构，也就是说，本来苹果手机中纵深的文件系统结构，在这里将所有文件都放在了同一个文件夹中了。
6、我们接着下载并打开“楼月免费iTunes备份管理器”软件，然后双击打开主窗口上看到的那行备份数据。
7、然后我们可以通过该软件的导出功能，将iTunes备份数据中的任意文件或文件夹导出到电脑上。
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文字短信、
彩信中的图片、联系人、日历、备忘录、相机胶卷、最近通话、个人收藏、声音设置、电子邮件设置、Safari浏览器设置、应用程序的设置（如游戏存档，stanza书籍等）、网络配置信息（Wi-Fi、蜂窝数据网、VPN、DaiLi服务等）、其它配置信息（系统自带的功能选项部分的设置信息，如输入法和系统界面语言等等设置信息）。
请注意：
①、iTunes备份无法备份应用程序本身，也就是说，你重装iPhone时候，从备份恢复，你的应用程序是不会自动出现的，必须通过再次同步安装；
②、iTunes备份你是无法直接查看的，必须通过第三方工具；
③、iTunes只能备份通过其本身对iPhone进行操作的内容，如果你使用其它程序（如91助手）安装的程序，iTunes是不会备份的；
④、iTunes只会备份特定目录的内容，如果你使用91文件管理或者iFunbox在iPhone中建立新的目录，并传输音乐、视频等内容，这些是不会备份的；
⑤、你的备份可以恢复到任何一个iDevice，如其他的iPhone和iPod Touch。
iTunes的备份还有哪些特点？
①、iTunes 将备份文件存放在以下位置：Windows XP系统：\Documents and Settings\（用户名）\Application
Data\Apple Computer\MobileSync\Backup\；Windows
Vista/7系统：\Users\（用户名）\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\
由于这些目录在系统分区，因此重装系统之前，请注意备份这些内容；
②、iTunes备份是增量备份，也就是说每次备份时只会备份和上次相比不同的地方。因此，如果一次性装入了很多应用或者音乐视频，iTunes需要逐个搜索新增的内容，并按需求进行备份，这样就会花费大量的时间。所以，不建议在同步时候取消备份，这样将来会花费更长的时间。
iTunes什么时候会进行备份？
iTunes在每次连接iPhone并进行第一次同步的时候，会自动进行备份。也就是说，如果你的iPhone一直连着电脑反复进行同步，只有第一次同步会自动进行备份。
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iTunes将会备份iPhone中的以下内容：
文字短信、 彩信中的图片、联系人、日历、备忘录、相机胶卷、最近通话、个人收藏、声音设置、电子邮件设置、Safari浏览器设置、应用程序的设置（如游戏存档，stanza书籍等）、网络配置信息（Wi-Fi、蜂窝数据网、VPN、DaiLi服务等）、其它配置信息（系统自带的功能选项部分的设置信息，如输入法和系统界面语言等等设置信息）。
请注意：
①、iTunes备份无法备份应用程序本身，也就是说，你重装iPhone时候，从备份恢复，你的应用程序是不会自动出现的，必须通过再次同步安装；
②、iTunes备份你是无法直接查看的，必须通过第三方工具；
③、iTunes只能备份通过其本身对iPhone进行操作的内容，如果你使用其它程序（如91助手）安装的程序，iTunes是不会备份的；
④、iTunes只会备份特定目录的内容，如果你使用91文件管理或者iFunbox在iPhone中建立新的目录，并传输音乐、视频等内容，这些是不会备份的；
⑤、你的备份可以恢复到任何一个iDevice，如其他的iPhone和iPod Touch。
