中式快餐菜谱有哪些？
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子
红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉
四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、
白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜
肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆
青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋
蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片
三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊
菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉
香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
谁说中式快餐就是街边油腻的小吃？今天就带大家解锁中式快餐的多姿多彩，看看那些让人食指大动的菜品吧！
米饭类
米饭是中式快餐的主打，但可不是只有单调的白米饭哦！
扬州炒饭：粒粒分明的米饭加入火腿、虾仁、鸡蛋等食材爆炒，鲜香四溢，色香味俱全。
黄焖鸡米饭：软烂入味的鸡肉佐以香浓的酱汁，浸透米饭，每一口都让人满足感爆棚。
牛肉饭：鲜嫩的牛肉搭配洋葱、青椒等配菜，浇上浓郁的酱汁，一口下去，牛肉的鲜美与酱汁的醇厚在唇齿间融合，令人欲罢不能。
2. 面条类
面条也是中式快餐的另一大特色，种类繁多，滋味各异。
兰州拉面：用手工拉制的细面条，汤底醇香浓郁，搭配牛肉片、萝卜、香菜等配料，味道鲜美，令人回味无穷。
担担面：四川名小吃，用细面条拌上特制的酱料，辣而不燥，麻而不涩，让人欲罢不能。
酸辣粉：来自贵州的小吃，用红薯粉条制作，酸辣爽口，既开胃又过瘾。
3. 盖浇饭类
盖浇饭可以说是中式快餐的百搭之王，菜品丰富，花样繁多。
红烧肉盖浇饭：肥而不腻的红烧肉加上米饭，咸香软糯，让人胃口大开。
鱼香肉丝盖浇饭：酸甜开胃的鱼香肉丝配上米饭，每一口都让人食欲大增。
麻婆豆腐盖浇饭：香辣鲜嫩的麻婆豆腐浇在米饭上，麻辣鲜香，让人直呼过瘾。
4. 小吃类
中式快餐的小吃也是不容小觑，种类繁多，让人眼花缭乱。
包子：各式各样的包子，有鲜肉包、素菜包、豆沙包等，皮薄馅多，蒸、煎、炸样样俱全。
饺子：北方人的最爱，馅料丰富，皮薄馅大，煮、蒸、煎，各有特色。
煎饼果子：山东名小吃，用面糊摊成薄饼，加入鸡蛋、火腿、葱花等食材，卷成卷，香脆可口。
5. 特色菜
除了以上这些经典菜品，中式快餐还有一些特色菜，让人大开眼界。
烤鸭：北京名菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上荷叶饼，蘸上酱汁，让人齿颊留香。
小笼包：上海名小吃，皮薄如纸，晶莹剔透，轻轻一咬，鲜美的汤汁瞬间流淌出来，让人回味无穷。
佛跳墙：福建名菜，用鲍鱼、海参、翅肚等名贵食材熬制，汤浓味鲜，香气四溢，让人垂涎三尺。
