求一个家常菜的菜谱，简单好做点，还好吃的！！！
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番茄炒蛋做法：先将西红柿洗静,在西红柿皮上轻轻划一个十字,用开水烫一下,西红柿的皮轻轻的一拽就下来了,再切成小块待用,把鸡蛋打在碗里觉匀,热锅倒油,油热后倒入鸡蛋炒成金黄色盛出,热锅倒油,放花椒炸出香味,把花椒捞出再放西红柿,放点糖,根据自己的口味放盐,再把炒好的鸡蛋放进去,临出锅时放点切碎的小葱,一盘美味又好看的西红柿炒鸡蛋就完成了.
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鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的做法，锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下
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