Question

给孩子做紫薯饼怎么做

Answer 1

无盐奶油 60g,鸡蛋 半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 适量,水 适量

做法
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状

分3次加入蛋液搅拌，每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加

过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀成团

再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺
4: 再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺上保鲜膜，用杆面棍杆平约0.2公分厚度

再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状

将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度

涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面，用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层，上下火175度烤10分钟

烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉变硬脆

凉透后若没马上吃，请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃，请密封包装以免受潮软化喔！

Answer 2

步骤
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤11.准备好食材
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤22.把紫薯去皮洗干净切丁
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤33.把切好的紫薯丁放到料理机里，接着把鸡蛋打下去加点白糖下去一起搅拌成液体
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤44.把搅拌好的液体倒出来撇开气泡把面粉倒下去搅拌均匀
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤55.稠度我图片那样，太稠饼不软
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤66.锅里水分干了调最小火，紫薯液体用勺子勺一勺下去，一勺一个小饼，等小饼的周围颜色变了，硬了才翻过去煎另一面
宝宝辅食——超快的紫薯饼的做法步骤77.成品来咯

Answer 3

材料
主料：紫薯600g、糯米粉100g；
辅料：糖适量、白芝麻适量、油适量
芝麻紫薯饼
1
紫薯洗净，入锅蒸熟

2
蒸好的紫薯取出去掉皮

3
把蒸好的紫薯压成泥状

4
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团

5
取一块紫薯面团揉圆后压扁

6
紫薯饼表面都沾上白芝麻

7
电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可

Answer 4

主料
紫薯两至三个
辅料

黄油少许 白芝麻少许
橄榄油少许 牛奶少许
砂糖少许

紫薯饼的做法步骤
1. 把紫薯煮熟，一定要熟透。
2. 把紫薯捣碎成泥加入白糖
3. 牛奶煮沸，并等它放凉
4. 黄油牛奶橄榄油和紫薯泥一起搅拌，搅拌均匀后，在火上用文火慢慢烘。撒上白芝麻。即可
小贴士
牛奶别忘记煮沸后放凉这是关键

Answer 5