Question

杭州内容科技公司的红曲酒是怎么酿制的？

杭州内容科技公司的红曲酒是怎么酿制的？

Answer 1

“蓝桥风月”红曲黄酒由南宋名酒发掘、传承和创新而来，秉承红曲古法原酿，采用中国传统酿酒工艺，根霉白药与红曲完美结合，其精髓贯穿于浸米、制曲、蒸饭、开耙、堆醅、压榨、 煎酒等整体工艺过程，长时间存贮，酿出香醇色美的好酒。