Question

手抓饼皮的花样吃法窍门有哪些？

Answer 1

Answer 2

手抓饼皮的花样吃法窍门将小香肠摆放到手抓饼表面,划开香肠宽度的饼条,用饼条把香肠卷起成卷,收口处抹点清水,用力压一下就好了。

准备好自己喜欢的蔬菜和香肠，洗净切成小粒。含水分的蔬菜一定要攥干水分，否则烘烤的过程中会破皮。找了一个直径六厘米的瓶盖，用瓶盖在面饼上压出四个圆形。其中两片用吸管压出几个小圆孔。(这样包好的饼在烘烤过程中就不会被撑破皮。)也可以包好后，在表面用刀子划几个口子。

另外两片圆形面饼上铺上适量的蔬菜和脆皮肠，再撒上一些芝士碎，这一步一定要有耐心，因为面饼直径较小，将剩下的两片面饼盖在上面。手把四边捏紧，再捏出褶子。不捏褶子也可以，但一定要把口捏严实。

Answer 3

Answer 4

Answer 5