Question

小龙虾怎样吃？

小龙虾怎样吃？

Answer 1

小龙虾的吃法:
1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。
3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。
营养价值
1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

Answer 2

现在来教大家吃小龙虾的正确方法。
首先，准备好一盘美味的小龙虾。　
接着，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。
令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。此处不建议您吃鳃和头上的那段“屎袋”，因为这是龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这里。
双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。
握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。
抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
大部分商家在制作小龙虾之前会把虾线去掉，但是这样做会使虾肉松散影响口感。因此，一商家为了能让吃货们品尝到最鲜美的小龙虾，常常有意将虾线留下，交由吃货们自己去抽。
这时，一段完美地小龙虾肉就呈现在你面前，等待你的品尝了。

Answer 3

1.拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。
2.开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。
3.捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离
4.虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。
5.然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。
6.抽虾线,虾线的位置如图，找到后就可以把它挑出来~~
7.一整个虾就这样被消灭掉了，想想小编又要流口水了~~

Answer 4

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Answer 5

这个是田里抓的，个头非常大，怕不干净可以先用油炸一下，炸好之后放在旁白备用，准备好调料葱姜蒜豆瓣酱炒香，再把前面炸好的龙虾倒进去，可以放水也可以放啤酒烧，喜欢吃辣的可以多放些辣椒