Question

世界无土栽培发展现状如何？

Answer 1

世界无土栽培发展速度因国情不同而异。由于无土栽培大面积生产的一次性投资较大，各国都在研究如何降低栽培基质和设施的成本。

世界无土栽培面积最大的是欧洲，而欧洲无土栽培面积最大的是荷兰。

荷兰1993年无土栽培面积已达3750公顷，发展快的主要原因是：①政府对发展无土栽培有辅助政策。②温室土壤栽培存在着不好解决的重茬病害问题和土壤消毒费用过高等问题。③电子计算机用于温室管理的普及和自动化管理的发展。④无土栽培产品清洁。⑤荷兰无土栽培蔬菜和花卉以出口为主，占农产品出口总额的50%左右，受到政府的重视，所以发展、普及很快。荷兰无土栽培由草炭栽培方式发展到营养液膜（NFT）栽培方式，也就是水培的一种方式。由于NFT栽培方式也和水培方式同样存在着病害问题，所以采取岩棉栽培方式，现在仍以岩棉栽培方式为主，占90%。方法是将岩棉块用塑料薄膜包起来，再滴灌营养液，主要是栽培番茄和黄瓜等。

日本的无土栽培面积1993年已发展到455.2公顷，其中水培面积为380多公顷，固体基质栽培面积为45.7公顷，岩棉栽培面积为28.7公顷。日本认为凡是固体基质栽培采用营养液循环方式的都叫水培。日本水培方式较多，并且出售多种水培方式的成套设施，包括计算机控制的成套系统。日本无土栽培尤以水培发展最快的主要原因是工业发达，温室设施发展快。另外，国民生活水平高，土壤栽培菜园施用农药影响居民环保，政府鼓励发展无土栽培并给以经济补助。

日本的无土栽培作物主要是蔬菜，并且是用于国内消费。日本在开展无土栽培研究工作方面进展很快。

英国无土栽培面积已发展到280公顷以上，虽然从第二次世界大战就开始了，20世纪70年代开始普及草炭栽培，草炭栽培番茄已有70～80公顷。1973年开始研究营养液膜（NFT）栽培方式，脱离了草炭栽培。营养液膜栽培也和水培一样存在着病害问题，这是普及NFT方式的阻力。用NFT方式栽培番茄较多，占81.2%。英国是最早普及NFT方式的，可是现在已不盛行了，现在已改为深水栽培（DFT）方式，比NFT方式略有优越性。

1976—1977年，英国菜农开始采用荷兰式的岩棉栽培方式栽培黄瓜。1978年开始研究岩棉栽培方式，1985年英国岩棉栽培面积达181公顷，番茄70～80公顷占42%左右，黄瓜占27.5%。现在英国仍以岩棉栽培方式为主，也有一部分采用塑料基质栽培方式。

美国是应用无土栽培技术大面积生产蔬菜的创始者。早在第二次世界大战期间就采用无土栽培技术，在许多军事基地种蔬菜以供军用，并在二战后，发展家庭无土栽培蔬菜，面积已占全国无土栽培面积的50%左右，居世界领先地位。由开始的沙培发展到草炭袋培，现在的无土栽培面积已超过200公顷。生产的蔬菜主要供国内消费。

另外，还有许多无土栽培发展较快的国家如前苏联、波兰、丹麦、挪威、以色列、加拿大等也都有相当的面积，无土栽培发展因国情不同发展速度也不同。