肉能拿保鲜膜包好放冰箱吗?

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2021-10-21 · 分享各类生活知识,生活小技巧
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肉可以拿保鲜膜包好放冰箱。一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月,而冷藏可以放一个星期左右。

肉类装进保鲜袋里一定要密封好再放进冷冻室,防止腥味污染冰箱。以后要用的话就用多少取多少,解冻起来也很快很方便哦。

注意事项:

购买保鲜盒或保鲜膜时,一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式,如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时,一定要选择标有“食品用”字样的产品。

保鲜盒主要有聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)两大类材质,两款产品价格差距不大,但聚丙烯(PP)能更好地阻止油脂的渗透。

购买保鲜膜时,首先建议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保鲜膜,尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时,因为从安全性上来讲,PE材质的保鲜膜是最安全的。如果希望保鲜期较长,建议选择聚偏二氯乙烯(PVDC),因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好,在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。

聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜由于透明度好、粘度好、弹性好,价格较为便宜,所以也成为很多人的选择,但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜,因为它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,本身并无毒性。

但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性,日用聚氯乙烯塑料中的增塑剂,主要使用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等,这些化学品都有毒性,而且食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解。

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小小酥V
2020-01-23 · TA获得超过1249个赞
知道小有建树答主
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肉类装进保鲜袋里一定要密封好再放进冷冻室,防止腥味污染冰箱。以后要用的话就用多少取多少,解冻起来也很快很方便哦。
买回来的猪肉建议切成几块,放置在袋子里分别冷冻存放,每次拿出相应的一块,肉类冷冻后再解冻的过程会滋生非常多的细菌,再冷冻后有些细菌是不会死去的而是会继续繁殖。
一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月,而冷藏可以放一个星期左右。
冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过程中,还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷冻时间过长,也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
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hbcbs1126
2020-01-23 · TA获得超过2万个赞
知道大有可为答主
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当然可以,没问题的
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