营养过剩会导致什么疾病?
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营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰,引起头脑迟钝。\x0d\x0a营养专家认为,合理的营养是必需的,但营养过剩就会危害人体健康\x0d\x0a,具体表现为四高症:\x0d\x0a一、高脂肪症:过多的脂肪易在血管壁上沉积而导致动脉硬化,引起心脑血管疾病\x0d\x0a。脂肪也与结肠癌、乳腺癌等多种病症的发生有密切关系。\x0d\x0a二、高蛋白症:食入蛋白质过多,即成年男性每天摄入蛋白质70克,\x0d\x0a女性60克以上,非但对身体无益,还可能破坏体内营养素的平衡,影响钙质的正常吸收,剩余的蛋白质还会转化为脂肪,促使机体发胖。\x0d\x0a三、高糖症:糖类摄入过多,热量过剩容易引起肥胖、糖尿病、高血压、心脏病,并使机体老化。\x0d\x0a四、高维生素症:维生素摄入过多,特别是脂溶性维生素摄食过多,会因人体无法自然代谢而发生维生素中毒\x0d\x0a,出现骨质疏松、高钙血症及皮下出血等病症。\x0d\x0a营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰,引起头脑迟钝。许多人饭后均有昏昏欲睡之感。最新研究认为,有一种被称为纤维芽细胞生长因子的物质,饱腹后在大脑中的含量比饭前增加数万倍,而这种因子是脑动脉硬化的最主要原因。
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近年来,全球大多数已开发或发展中国家的膳食结构及生活方式发生变化,由于生活水准的提高,这些地区的人民在饮食上倾向于选择肉类或高脂肪食物,以及较为精致、太甜的食物,高纤维的食物却又摄取得太少,这样的饮食习惯造成营养过剩。人们通常只注意到营养缺乏会带来问题,其实营养过剩对身体健康的危害尤其不可忽视。在营养学上,营养过剩其实是另一种“营养不良症状”。⑴使人体过于肥胖;⑵易患高血压、冠心病、糖尿病等疾病。由于现代人膳食结构的失衡,热能摄入量增加,营养过剩或不平衡,再加上现代人体力活动减少,工作压力又加重,以及环境的污染,这些因素都造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等与营养相关的慢性病患病率的明显增加。
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随着生活水平的提高,人们饮食结构和营养水平的不断提升,患“富裕性疾病”的现象也越来越多。富裕性疾病是指高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病和肥胖症五种疾病,据悉,这类疾病极易导致急性脑血管意外、心肌梗塞、心衰等。而心脑血管疾病是上海社区居民死亡的首位原因,威胁社区中老年人健康的第一大杀手。在某些已经改善了营养,增进了人民的健康和寿命的发达国家里,因为营养过剩和营养不平衡,出现了一系列的“富裕性疾病”,这些疾病威胁着人们的健康和生命。如日本自膳食结构逐渐欧美化以后,所带来的问题正是这类疾病。
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