Question

冬瓜上面这层白粉是什么？

不是故意涂上去的，是刚摘下来就有。
是不是果糖什么之类的或者是什么农药？

Answer 1

冬瓜上面的这层白粉是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质，也被称为白霜。这种蜡质物质在冬瓜的生长过程中自然形成，主要起到保护果实的作用，防止外界微生物的侵害，也能减少瓜肉内水分的蒸发。这种白粉在冬瓜皮上形成，并且厚度越多，冬瓜的成熟度也就越高。此白霜对人体无害，是可以食用的。特别是冬瓜皮有白粉的口感更好，而青皮冬瓜相对而言就会差一些。

Answer 2

冬瓜皮上的白粉是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质，作用是不但防止外界微生物的侵害，而且能减少瓜肉内水分的蒸发。

Answer 3

1、冬瓜皮上的白霜能吃吗
冬瓜皮上的白霜可以吃。
成熟的冬瓜会在表皮分泌的一种蜡质，这种蜡质会在冬瓜表皮沉积，形成一层层的白霜，冬瓜皮上的白霜越多，说明冬瓜的成熟度越高，而且冬瓜皮白霜对人体也没有害处，是可以食用的。
2、冬瓜白霜有什么功效
(1)保护作用
冬瓜属于瓜类的蔬菜，容易受到碰撞，出现腐烂变质的现象，而且冬瓜表面上的白霜对害虫还有一定的防治作用，从而减少虫害，保护冬瓜。
(2)保湿作用
冬瓜的存放时间相当于其他瓜类来说，是比较长的，但是在存放过程中，可能会出现脱水、干瘪等现象，而冬瓜上的白霜具有一定的保湿作用，减少冬瓜的水分蒸发。
(3)清热润燥
冬瓜皮上的白霜还有一定的清热润燥的作用，可以用来辅助治疗口渴口干、多饮多尿、身体发热、干燥等症状。
3、白霜要洗掉吗
冬瓜皮上的白霜不需要洗掉。
冬瓜皮上的白霜有保护冬瓜的作用，如果想让冬瓜存放的时间久一点，最好就不要将白霜洗掉，而且在用冬瓜皮煮水喝的时候，也不需要洗掉，因为白霜还具有一定的药用价值，有清热润燥的作用。
4、白霜怎么吃
1、准备一个新鲜的冬瓜，先将冬瓜用清水冲洗一下，自然晾干。
2、然后再用刮片将冬瓜皮上的白霜刮下来，取适量的白霜到杯中，然后再用开水冲服，一天可以喝1-2次。
5、冬瓜的食疗方法
冬瓜+盐：降低止咳功效冬瓜具有润肺补肾的功效，可利尿、止咳，但若加盐过量，化痰止咳的效果就会受到影响，辅助食疗作用明显降低。
信息来源:食品安全mt

Answer 4

应该是植物分泌出来的吧。