吃剩菜剩饭有哪些危害?
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剩余饭菜除被微生物污染外,如存放不当,还会发生化学反应。如用劣质陶器长时间存放酸性食品,可使铅大量溶于食品而在人体内蓄积。铝是人体不太需要的元素,若将食品存放在铝锅内,时间越长,则铝析出越多,也会引起铝在人体内蓄积中毒。
吃剩菜、剩饭的弊端很多,饭食一定要保证食品新鲜度,不可拿自己的健康去冒险。
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剩余饭菜除被微生物污染外,如存放不当,还会发生化学反应。如用劣质陶器长时间存放酸性食品,可使铅大量溶于食品而在人体内蓄积。铝是人体不太需要的元素,若将食品存放在铝锅内,时间越长,则铝析出越多,也会引起铝在人体内蓄积中毒。
吃剩菜、剩饭的弊端很多,饭食一定要保证食品新鲜度,不可拿自己的健康去冒险。
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