枣花馍的各种做法有哪些?

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奥利奥小米粉
高粉答主

2020-03-02 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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枣花馍馍的做法




1、先将红枣洗净,泡一会备用。





2.、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。





3.、面团取出,揉成光滑的面团,排排气。





4、揪成均匀的小面剂,揉匀。





5.、小剂子揉成长条,只要3条。





6、3条长条长条头尾相连捏紧,排放整齐。





7、红枣放置在面的两边。





8.、中间用筷子夹紧。





9、间再放上一颗红枣装饰更漂亮,全部做好醒发30分钟。





10.、冷水入锅,把枣花馍馍放入蒸锅。





11、待水开,再蒸20分钟即可,闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软,完美结合,不仅好吃,更好看。




枣花馍馍成品图








烹饪技巧

1、红枣如果太干,需要泡时间加长一些,吸足水的红枣能在蒸熟后更香甜。
2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起。

孙悟空大战如来佛
高粉答主

2020-04-02 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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