Question

十大名菜排名第一的是什么菜？

Answer 1

在粤菜十大名菜排行榜里，叉烧可以说是很传统的一道粤菜了，还有很多人会将自己的孩子比喻做叉烧，实在是特别有趣。一般来说，叉烧有肥也有瘦，就看你个人喜欢什么样子的了，但是小编觉得肥瘦适中的叉烧会更加好吃。
2、 酿豆腐
粤菜十大名菜排行榜 白切鸡乳鸽上榜，第一名竟然是这个菜
这其实是一道客家的名菜，在客家那边，只要是一些比较大的宴席，那么就一定会有这道菜的出现。做法也很简单，就是将肉塞在豆腐里面拿去蒸，原汁原味且十分鲜美。
3、 冬瓜盅
粤菜十大名菜排行榜 白切鸡乳鸽上榜，第一名竟然是这个菜
这道菜是将冬瓜中间挖空，然后雕刻成一个比较别致的形状，再将瘦肉，鸡肉，干贝等食材放到冬瓜里面拿去蒸一个小时，然后再将已经调制好的配料倒进去，继续蒸十几分钟，然后就可以开吃了。不仅看起来十分讨喜，吃起来口感也是一流。
4、 白切鸡
粤菜十大名菜排行榜 白切鸡乳鸽上榜，第一名竟然是这个菜
广东这边其实养鸡的人很多，尤其是走地鸡，更是受大家的欢迎，因为这些鸡经常走动，所以肉质就会比较紧实，拿来做成白切鸡的话，口感十分好。

Answer 2

由于中国各个地方的气候都不一样，各个地方生活的习惯，风俗和口味自然也就不一样了。全国各地都遍布了具有当地特色的一些菜品，并且还有一些从古时候流传下来的菜系，直到现在还被各个地方的人们喜爱，一起来看一下中国十大名菜排名第一的是什么菜吧！

排名第一的是清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼这道菜一看名字就知道它是什么做法了，虽然这是一道看似普通的清蒸鱼，但是它吃起来的味道和口感却不是一般在家里面就可以做出来的。这道菜之所以成为一道名菜是因为它的鱼和普通市场上的鱼不一样，这道菜采用的鱼必须是武昌的鱼，才能制作出如此鲜美的一道菜。
中国十大名菜排名：清蒸武昌鱼、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡。

Answer 3

十大名菜排名第一的是什么菜？十大名菜排名第一的是北京烤鸭，北京烤鸭是具有世界声誉的，北京著名菜式起源于中国南北朝时期，时针六中已经有质押在当时是宫廷食品用料为优质肉食鸭，北京鸭果木炭火色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味！

Answer 4

十大名菜排名第一的当然是四川的，麻婆豆腐，因为这道菜大众吃得起并且成本也并不是太贵味道也非常的美味。

Answer 5

距离农历新年只有几天了，从公司年会到回家宴请亲朋，这个月估计是很多人出入餐厅频率最高的月份。

下馆子多了，越来越会吃的中国人选餐厅的标准也更严苛起来，大家七嘴八舌争论去哪家时必须得跟上一个充分理由：「去这家吧这家烤鸭才是老北京之选」，「必须是这家，他家西湖醋鱼杭州第一」，「舅舅、舅妈难得来，不带她吃这道红烧肉那就不算吃过上海菜」……现在一家餐厅要是没什么「镇店名菜」，那是很难被食客翻牌了。

不过要是春节假期计划出国旅游，比如去东京，很多人会想办法预定小野二郎开的店去体验一下「寿司之神」传承的技艺；要是去巴黎，虽然传奇大厨乔尔·卢布松两年前辞世，他的餐厅仍然是游客们旅行计划中必去的一站；到了更远的北欧美食之国丹麦，虽然主厨Redzepi的餐厅Noma很难订到位，游客们也多会打开餐厅网站想试试手气。

只要运气够好能抢到一张餐桌，至于大厨端上来的无论是什么菜那都是「惊喜」。

为什么在中国选餐厅是选名菜，而国外选餐厅是选名厨呢？

回答这个问题，得先要看看国人饮食现状。

今天的中国人都在吃什么？

什么都吃。

这么说并不是对广东人食材上天下地的那类调侃，而是20世纪90年代以来，中国社会各方面巨大变迁在老百姓舌尖上的缩影。

改革开放这四十年是中国国内人口流动最为活跃的时期。1982年，流动人口总量仅为660万人。从20世纪90年代开始，流动人口大幅增加，2014年达到峰值，总量为2.53亿人。