Question

十大名菜排名第一的是什么菜？

Answer 1

中国的十大名菜里排名第一的是北京烤鸭，它是享誉世界的一道著名菜式，起源于中国的的南北朝时期，据说周总理生前十分欣赏这道名菜，用北京烤鸭来宴请外宾。北京烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚。北京烤鸭的做法有焖炉烤鸭也有挂炉烤鸭，两者做法做出来的烤鸭味道都非常不错，被誉为“天下美味”。

Answer 2

1、东坡肉。
东坡肉是北宋时期就流传下来的一道名菜，属浙江菜系，利用猪肉做成的一道美食，其口感非常香糯而不腻口，菜口薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，东坡肉色、香、味俱全，深受人们的喜爱，相信没有人不爱吃这道菜，虽然它一半为肥肉，一半为瘦肉，但是入口肥而不腻，而且带有一种酒香味，十分美味，从古至今是一直是餐桌上的一道美味，实属第一的名菜。

Answer 3

你好，十大名菜排名第一的是：北京烤鸭。起源于中国南北朝时期。(食珍录)中记有炙鸭。在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭：北京鸭，用果木炭火烤制，色泽红润、肉质肥而不腻、外脆里嫩。被誉为天下美味。

Answer 4

十大名菜排名第一的应该算是糖醋排骨，糖醋排骨是中国的顶级菜肴，几乎是世界上每个国家都有做，糖醋排骨现在有各种各样的形式，如鸡肉、牛肉或猪排。这道菜肴可以从浙江菜系、川菜和山东菜系中找到，因为它的外观、味道、颜色和香味使它成为世界上最受欢迎的中国食物之一，亚洲国家和所有的西方国家都爱吃。

Answer 5

豆制品一年四季都是我家餐桌上的常客，家里人都爱吃，孩子从小就喜欢吃各种豆制品，所以经常会做来吃，其中豆腐算是吃得最多的一种了，豆腐营养又健康，补称为“荤中之素”，蛋白质含量和钙的含量都超级的高，也是备受健身朋友们的喜欢，而且豆腐的价格还实惠，说实话，吃肉都不如吃豆腐，又省钱来又滋补。也不担心长

天热没胃口，需要一些开胃的美食来刺激食欲，所以今天小厨带来的是麻婆豆腐，也是一种家常做法了，常听人说麻婆豆腐不好做，做出来味道不正宗，所以就懒得自己在家里折腾了。今天小厨给大家带来做法厉害了，超级简单，就算是不会做饭的同学也可以轻松搞定这道菜，不用担心调料问题。而且味道正宗，超级下饭，比肉还香！

【麻婆豆腐】
食材：豆腐，猪肉，麻婆豆腐调料包，生姜，大蒜，小米椒，食盐，食用油，
做法：
1、把猪肉洗干净，先切成片，再切成条，然后切成肉末，装盘待用。猪肉要选肥瘦相间的才好吃。我

2、豆腐用水冲洗一下，切成方块状，烧一锅水，撒点盐，水开之后，倒入豆腐焯个水，可以去除豆腥味。煮1分钟左右捞出，捞出的时候动作要轻，别把豆腐弄碎了。

3、一小包麻婆豆腐的调料兑上一碗水，搅拌均匀待用，这个调料，对于新手来说特好用，想吃麻婆豆腐又不会做，去超市买一包调料就解决了。

4、热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味，然后放肉末翻炒至上色。

5、然后倒入焯好水的豆腐，麻婆豆腐调料，加锅盖，一起煮两三分钟的样子，让豆腐充分入味就可以了。不用额外再放盐，可以尝一下，口味重的再加一点盐。

6、最后撒入一点葱花点缀出锅，怎么样，看着很食欲吧，对于新手来说，也不难的，简单又美味。

这道麻婆豆腐做起来简单，吃起来够味，新手，小白无压力，学会了就动手做来吃哟，小厨期待你的晒图，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来2-3道原创美食菜谱，欢迎关注！

小厨的秘诀：
1、豆腐烹饪之前要焯个水，去除豆腥味，口感更好。
2、麻婆豆腐的调料各超市都有，做出来豆腐，简单，味道正宗。是新手的最佳选择。
3、口味重的，除了调料包之外，可以再加点辣油增强味道。