Question

沸点的概念

Answer 1

沸点（Boiling Point）是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度，不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

基本定义
当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。（在海拔1900米处，大气压约为79800帕（600毫米汞柱），水的沸点是93.5℃），沸点低的一般先汽化，而沸点高的一般较难汽化。

不同液体
在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点。不同液体在同一外界压强下，沸点不同。沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到。

沸点分类
一些不同液体的沸点/摄氏度（在标准大气压下）

各种元素的沸点
（前面的序号为原子序数）

74-液态钨：5927

76-液态锇：5300

6-液态碳：4827

92-液态铀：3818

22-液态钛：3260

27-液态钴：2870

79-液态金：2807

26-液态铁：2750

28-液态镍：2732

29-液态铜：2567

14-液态硅：2355

13-液态铝：2327

47-液态银：2213

50-液态锡：2260

31-液态镓：2204

82-液态铅：1740

20-液态钙：1484

12-液态镁：1107

84-液态钋：962

11-液态钠：882.9

15-液态磷：590

16-液态硫：444.674

80-水银（汞）：356.7

35-溴：58.76

17-液态氯：-34

86-液态氡：-61.8

54-液态氙：-107

8-液态氧：-183

18-液态氩：-185.7

9-液态氟：-188.14

7-液态氮：-195.8

1-液态氢：-253

2-液态氦：-268.934

其他液体沸点
液态氯化钠（食盐）：1465

亚麻仁油：287

食用油：约250

液态萘：218

煤油：150

甲苯：110.6

水：99.974

酒精：78.2

乙醚：34.5

液态甲醛：-19.5

液态氨：-33.4

液态一氧化碳：-191.5

Answer 2

沸点的概念是指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

沸点的概念是在一定压力下,某物质的饱和蒸汽压与此压力相等时对应的温度.是液体发生沸腾时的温度。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.液体沸腾时候的温度被称为沸点.浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不同的,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度.沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低。

所谓沸点是指液体达到沸腾时的临界点温度。象水，在正常情况下，沸点是100摄氏度。而随着海拨的上升的故因，气压变低，沸点也会变低，所以在青藏高原上，看到水开了，其实只有七八十度。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点