Question

秋天应吃什么?

Answer 1

1.粗粮，粥水润肺
　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括玉米、小米、薏米、高粱米、黑米、糯米、黑豆、芸豆紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，各种五谷杂粮大多都是这个时候收获。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。最佳食法很简单，就是煲杂粮粥，煲得浓稠一些，有滋补润肺之效。

2.南瓜　　南瓜为补血(补血食品)之妙品。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性(女性食品)，有美容(美容食品)作用.

3.萝卜
萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。

4.百合
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。

5。营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽，性寒凉，宜体热上火者食用

Answer 2