鲫鱼嘌呤含量多少？
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鲫鱼是属于中嘌呤的食物，每一百克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，因此属于中嘌呤食物，痛风患者是要尽量少吃或者不吃的，尤其是在急性关节炎发作期是要禁止吃鲫鱼这一类，鱼、虾、蟹、贝类产品的。
在痛风缓解期病人可以限量适当的吃一些鲫鱼，因为鲫鱼确实含有丰富的营养成分，其蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白肌纤维细短水分含量较多。因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜禽肉更易消化，而且还具有降血脂，防止动脉周样硬化，抗癌等功效。
在痛风缓解期病人可以限量适当的吃一些鲫鱼，因为鲫鱼确实含有丰富的营养成分，其蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白肌纤维细短水分含量较多。因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜禽肉更易消化，而且还具有降血脂，防止动脉周样硬化，抗癌等功效。
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