Question

红烧鱼怎么做最好吃？越简单越好

Answer 1

酒店烧的鱼，
把鱼清洗好，
切花到，
放油过里去炸，炸3分钟左右，
然后捞出，
在锅里倒入少许的色拉油，再把葱段、姜片、蒜子、香菇（1、2个）、干辣椒放如锅内抄香，
再把炸好的鱼放如锅里，放如辣椒油3小勺、料酒半马勺、酱油2小勺、盐2小勺、糖一小勺、鸡精4小勺然后再放入高汤，高汤埋过鱼就可以了，然后在烧10分钟左右，把鱼放如盘中，再把汤汁勾芡，均匀的浇在鱼身上即可。

Answer 2

红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。