Question

究竟是北京烤鸭好吃还是南京的烤鸭好吃？

Answer 1

北京烤鸭更好吃，适合所有年龄段的人食用。因为北京烤鸭，特别是全聚德烤鸭对于烤鸭的原材料以及做工都比较考究，卷饼的吃法适合所有年龄段的人食用，只是价格比较贵，而南京烤鸭原材料和做工都比较普通，相应的价格便宜，更平民化，易于推广，所以，总的来说，北京烤鸭更好吃，但是价格更贵，不能经常食用。

Answer 2

北京烤鸭和南京烤鸭各有各自的特色，口感口味，不能一概而论谁更好吃，主要看个人的喜好和口味。北京烤鸭和南京烤鸭其实做法和口味有相似之处，都讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。不过北京烤鸭一般选取北京填鸭为主料，口味微甜，吃法考究多样，挺有仪式感的，需要将鸭皮、鸭肉片下来吃，鸭架单独另外加工做成椒盐鸭架或鸭架汤。南京烤鸭一般选择湖鸭为主料，一般是整只切块吃，口味略甜微酸，鲜咸适度。

Answer 3

我觉得北京烤鸭更好吃。全聚德的北京烤鸭久誉盛名，美味佳肴。广受大家的欢迎。北京烤鸭的口味，鸭皮香酥里嫩。

Answer 4

北京烤鸭和南京烤鸭各有特色，各有千秋。北京烤鸭采用传统的果木进行烤制，甜面酱中盐分和糖分的比例是相当的完美。北京烤鸭抹上酱料、加入小葱和黄瓜再用面皮包起来吃，特别好吃；而南京烤鸭的酱料甜，它的糖分含量比较高。由于北京烤鸭享誉中外，是国宴之肴，而相比之下，南京烤鸭略有逊色。综上所述，北京烤鸭相比较南京烤鸭，还是好吃一些。

Answer 5

两者各有特色，南京烤鸭更适合南方人的口味，这是因为它的味道偏甜，肥而不腻，价格也比较适中，而北京烤鸭则适合北方人的口味，外表金黄，一酥肉烂，吃法多样，但是北京烤鸭的价格比较贵。我个人觉得还是北京的烤鸭比较好吃，北京烤鸭外酥里嫩配合蘸酱葱丝，黄瓜丝，一级春饼吃起来非常好吃，真是美味极了。