Question

究竟是北京烤鸭好吃还是南京的烤鸭好吃？

Answer 1

烤鸭当然是北京烤鸭好吃。但是南京烤鸭味道也不错。他有他的地方特色和特点。北京烤鸭主要是它的皮非常细腻。脆酥。吃了以后让人非常留恋。有一种百吃不厌的感觉。但是南京烤鸭的特点就是它的肉质非常鲜美，用他的骨头加豆腐烧汤。也是让人有很好的回味的。

Answer 2

我个人感觉北京的烤鸭比较出名，但是如果说到口味，南京的烤鸭会比较好吃。因为我经常活跃在南京，对于南京的烤鸭比较情有独钟，所以个人认为还是南京的烤鸭比北京烤鸭好吃。

Answer 3

北京烤鸭和南京烤鸭各具特色，北京烤鸭比较有利，而南京烤鸭主要是比较香脆，个人觉得北京烤鸭更加好吃一点。

Answer 4

两种地方的烤鸭都非常的美味，各有不同，北京烤鸭有很多种吃法鸭骨架做汤也是非常好。北方人喜欢吃南京烤鸭，偏甜一些，南方那边的人比较喜欢。所以各有不同的。

Answer 5

吃法不一样啊，南京烤鸭大多是肉鸭，切块浇卤汁吃的。精华在于每家店的卤汁配方，通常是甜咸味的，稍微有一米米的辣。我没吃过传说中的章云板鸭，至今我觉着最好吃的是汉口西路上的上海路菜市场边上的味香鸭子店烤鸭。我个人偏爱买前脯，前脯肉多紧实，我嫌后脯也就是腹腔那块儿空的而且骨头多，但有人喜欢那边的肉比较肥而且有鸭大腿。买了热呼呼的回来浇上卤汁，皮稍脆，半只前脯12元左右，我一人一顿能全部吃完。推荐是一顿吃完，因为下次吃时鸭油凝结在卤汁上，让人热也不是不热也不是，不热吧口味有点腻，微波炉打一下吧有时候臭鸭子味会冒出来。
北京烤鸭的肉相对比较少，最主要是吃皮的，把皮烤得脆脆的一鸭两吃。皮肉片好包甜面酱大葱丝面皮，鸭架可以加点冬瓜煮冬瓜汤喝。但是北京烤鸭不好外带啊，过了时间皮不脆了肉也僵了口味大打折扣，还是堂食好一点。南京烤鸭基本上都是买了带回家吃的。
两者我都很喜欢，但平时还是吃南京烤鸭多一点，南京也没那么多北京烤鸭店。