西红柿番茄汤的做法

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高粉答主

2021-07-02 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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罗宋汤

食料:
主料:牛腩500g 西红柿2个
辅料:洋葱半个 胡萝卜半根 西芹3小根
调料:食盐2小勺 黄油 罗勒1/2小勺 黑胡椒适量 蒜1个 百里香少许 番茄酱40克
做法:
1.牛腩肉洗净,在清水中浸泡4小时漂出血水后捞出备用
2.牛腩改切成小块,过沸水氽熟捞出冲洗干净
3.番茄切小丁
4.洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜切小丁
5.炖锅烧热,下入黄油加热至溶化
6.下入洋葱、大蒜煸炒出香
7.然后下入胡萝卜丁和西芹丁翻炒1分钟,至胡萝卜吸收油份开始稍稍变软
8.加入番茄丁,继续翻炒至番茄出汤
9.加入盐、百里香和罗勒碎
10.加入番茄酱翻炒均匀后,小火炖煮5分钟
11.然后加入牛肉丁炒匀
12.最后加入2倍的水
13.搅匀后盖上锅盖,大火煮沸后转小火,炖40分钟左右
14.最后开盖大火收汁,收至汤汁浓稠即可关火,起锅时加少量黑胡椒粉调味
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
百度网友25914dd
2020-09-09 · TA获得超过256个赞
知道小有建树答主
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把番茄切一下,锅中放油,
番茄放进去,烧滚了放鸡蛋进去,
或者直接水烧滚了,放番茄进去,
过会放鸡蛋,放点油,就好了。
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加菲猫猫屋

2020-09-11 · 一览众山小
加菲猫猫屋
采纳数:452 获赞数:3265

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