喝牛奶有什么坏处
2、对于那些胃里缺少消化奶的胃蛋白酶、乳糖不耐症的人群、对牛奶过敏的人群等，喝牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象；乳糖不适症使人们无法充分吸收牛奶中模乎哗的营养成分，有这种情况的人最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在旦行高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸，这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮顷态用，如太冷稍稍加热即可。
1、牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应，喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。
2、牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与。所以，患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重。
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扩展资料
牛奶的误区：
1、奶必须返岩煮沸。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
2、加糖越多越好。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0831/c21471-27534571.html"target="_blank"title="人民网-哪些人不能喝牛漏桐御奶？10大误区要牢记">人民网-哪些人不能喝牛奶？10大误区要牢记
