Question

我每次喝牛奶的时候都在里面加一个鸡蛋，然后搅碎了放微波炉里加热后再喝，有谁知道这种吃法科学吗？

Answer 1

您好！
首先这是绝对不科学的，加热不能将鸡蛋里包含的细菌完全杀灭，一定是煮开伍羡慧的水才能放生鸡蛋，
其次，牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、派悄蛋白质、乳糖、无机盐等组成。如果在高温加热的情腔答况下，会严重的破坏营养，我们人体也不会吸收，以我个人观点来看，这样的吃法对身体不太好，非要吃的话，可以将鸡蛋稍微煮2~3分钟再放入微热牛奶里，这样牛奶的营养就不会流失了，鸡蛋也卫生了！
希望能够帮到您!!!!!!!!