Question

猕猴桃发硬怎么变软

Answer 1

猕猴桃太硬，着急吃怎么办？记住这3点，轻松让猕猴桃快速变软
大家好，我是蓉蓉一位美食爱好者，每天一款家常美食与您分享 ，喜欢的朋友可以关注我
01
猕猴桃

猕猴桃

猕猴桃也叫奇异果，体积要比一个鸡蛋略微大那么一点儿，一般都是椭圆形的。颜色为深褐色并带有一些小小的毛，内部则是绿色的果肉和一排黑色的种子。成熟后质地柔软，味道拥有草莓、香蕉、凤梨三者的混合。猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，它含有丰富的维生素c、钾、钙、以及胡萝卜素等多种营养，被人们称为“果中之王”。

猕猴桃

猕猴桃是在二月份种植，花期是在五六月份，到了现在这个季节正是猕猴桃的成熟期。但在平时我们经常会遇到自己买来的猕猴桃或者是别人赠送的猕猴桃硬邦邦的，如果立即吃口感会不好，更有的甚至因为口味太涩直接没法吃。这是因为猕猴桃还没有完全成熟的缘故。这时如果想要快点吃到好吃的猕猴桃，就需要我们自己来催熟。下面蓉蓉就来和朋友们一起分享几种能够让猕猴桃快速变软的方法，希望可以对大家有所帮助哦。
02
猕猴桃快速变软有诀窍

水果催熟

1、第一种水果催熟法：如果朋友们购买的是整箱的猕猴桃，可以把箱子里放入一两个苹果、西红柿或者是香蕉。因为这些水果可以释放出大量的乙烯气体，这种气体能够快速的使猕猴桃成熟变软。大约两三天就可以食用了。如果朋友们是去超市购买的散装猕猴桃，则可以将猕猴桃和苹果、西红柿、香蕉这些能够释放大量乙烯气体的水果共同装在一个方便袋里，将袋口封严。放在一个比较温暖的地方，也是同样需要大约两三天的时间猕猴桃就会变软，可以食用了。

高温催熟

2、第二种高温催熟法：所谓的高温催熟法就是将还未成熟的硬邦邦的猕猴桃，放入锅里的蒸篦上，锅中加入一些清水将猕猴桃蒸1分钟左右取出。待猕猴桃变凉的时候用一个方便袋装好，封严。同样也放在一个比较温暖的地方，用这种方法来催熟的话相对比较的快速大约第二天就可以食用了。

牙签催熟

3、第三种牙签催熟法：牙签催熟法就是取一根干净的牙签，将猕猴桃扎上一些小孔，这样猕猴桃自身也会释放出乙烯气体而成熟。为了避免使猕猴桃感染上细菌，我们可以用保鲜膜将猕猴桃逐个包好，再放到盛有大米的容器里进行保温。像这种方法的话大约上午放好，下午就可以吃了。是最快速的一种。猕猴桃太硬，着急吃怎么办？记住这3点，轻松让猕猴桃快速变软。

做成果干

另外像这种比较生的猕猴桃，还可以用来做成果干，口味也是相当不错的。做果干的话需要先将猕猴桃的皮削掉，再切成片。然后用白醋和盐去除它的酸涩，再冲洗干净。最后一层一层放入白糖翻拌均匀，再放到室外晒干或者放入烤箱烤干即可食用。
03
小贴士

猕猴桃

1、猕猴桃好吃却不能多吃，因为猕猴桃属寒性，一天吃一两个就够了。如果猕猴桃吃多了就会容易“拉稀”，产生腹痛等症状。另外猕猴桃不建议空腹吃，吃猕猴桃的时间也不要和吃饭的时间挨得太近，最好在饭后间隔一两个小时再食用。
2、如果是想要将猕猴桃做成果干的话，只能选用偏硬一点的猕猴桃，软的则做不成。做果干在放入白糖后会有一部分水分渗出，朋友们千万要记得把渗出的水分倒出后再晒干或者烤干。倒出的水分也不要浪费，可以做成猕猴桃果汁哟！今天的分享就到这里啦，希望可以帮到有需要的朋友

Answer 2

掌握这几个技巧买回来的猕猴桃，一两天就可以吃了，非常的快速，而且方法特别实用，咱们生活中都能用到的，大家来看一下怎么做的。

先准备半盆清水，里面加一点食用盐，把猕猴桃放进去浸泡十分钟，用食盐浸泡可以杀菌，这样清洗猕猴桃的时候会非常干净，表面也非常卫生，再准备一块干的毛巾，把洗干净的猕猴桃放在上面，把表面的水分擦干，如果表面还是湿的，我们再用吹风机给它吹一下。

第一个催熟方法：把猕猴桃装进袋子里，然后准备一个熟透的苹果或者香蕉，把苹果放在中间，把里面的空气排出，把塑料袋口扎紧，熟透的苹果可以分解出乙烯气体，可以促进猕猴桃成熟，放在阴凉干燥的地方，2天就可以吃了。

第二种方法：准备一个干净的盆，不能有水，把猕猴桃放进来，上面盖上大米，像这样放三天，猕猴桃就熟了，吃起来软软的，非常甜。

第三种方法：找一个牙签把猕猴桃表面扎几个小孔，因为猕猴桃自身释放乙烯气体非常慢，这样可以促进它成熟，把扎过孔的猕猴桃用保鲜膜包裹严实，外面再套一个袋子，放2-3天，硬硬的猕猴桃就开始变软，就可以吃了。

第四种方法：我们准备一个铁锅，加入适量的清水，然后把猕猴桃放进去，水开后煮两分钟就可以了，不要煮的时间太长。

然后把猕猴桃捞出来放凉，再找一个保鲜袋，把放凉的猕猴桃放在保鲜袋里，然后把口封起来，排出里面的空气，像这样静静地放在这里一天就可以吃了，这种方法是最快的，如果不急着吃，就用前三种方法。