Question

每天吃坚果有益健康，一天应该吃多少坚果？

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Answer 1

       中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，每周可摄入50~70克坚果。相当于每天吃核桃2、3个，葵花籽（带壳）20~25克（一把半），花生15~20克，或者板栗4、5个。

          坚果的营养高，但是坚果的油脂含量也高，这个量是根据中国人的饮食习惯和营养结构比例计算得出的，适合大部分人。但是具体到每个人，吃坚果的量变化很大。如果其它脂肪摄入很少，总热量也不超标，每天吃50克坚果都没可以。具体数量还是要根据自己的饮食习惯决定。

       实际上 ，对于大部分中国人来说，吃多少坚果最好的不是关键问题，关键在于要每天吃坚果。现在每天吃坚果还只是少数人的习惯。坚果富含有益的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还有多种多样的有益健康的植物化合物。坚果特殊的营养价值是其它食物无法替代的。大量研究发现每天适量吃坚果可以明显延缓动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病。因此，全世界所有主要国家的膳食指南都推荐每天吃坚果。

      在吃坚果的人当中有一个不好的现象，就是品种单一但数量巨大，主要就是嗑瓜子和吃花生，很多人到了上瘾的程度。瓜子花生毕竟脂肪含量很高，热量大，吃得过多会增加肥胖和高脂血症的风险。每种坚果的营养特点也不一样，多种坚果混搭着吃才能获得更加全面的营养。

    最后推荐您选择“闭口坚果”或者“部分开壳的坚果”：

   开口的坚果容易被细菌、杂质等有害物质侵袭，开壳的坚果更容易氧化酸败，开口的坚果容易富集更多的食盐等物质；因此，建议选择闭口坚果或者“部分开壳的坚果”。

       坚果，新春佳节之美味象征；可以吃，它是一种健康零食，但要“靠谱品鉴”。适量吃坚果，安全吃坚果，希望坚果可以给您的春节增添“团圆的气氛”。

Answer 2

正常人一天吃10~15克的坚果，可以补充身体所需要的营养物质，达到身体健康；但是如果一些高血压高血脂的人应当减少摄入量比如8~10克比较合适。

Answer 3

正常人每天应吃坚果25~35克，坚果中能降低血液中的胆固醇和甘油三脂含量，对预防心血管疾病，改善内分泌起着关键的作用。

Answer 4

每天应该控制在15g左右。因为坚果吃的多了对消化不好，并且心血管疾病的人不能吃！