Question

天麻煮排骨做法

Answer 1

天麻煮排骨的做法是这样的，将排骨洗干净焯水以后，在锅里加入适量清水和姜片，将排骨炖煮一个半小时。然后将新鲜的天麻切成薄片，放入排骨汤里，继续煮十分钟即可调味起锅。

Answer 2

材料：排骨一根、天麻10克、黄豆50克、海带一片、姜适量、盐适量、料酒适量、醋适量。

做法：1、 黄豆和天麻分别充分浸泡；

2、 排骨用水焯一下；

3、 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分

4、 海带切片，姜切片；

5、 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；

6、大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；

7、小火慢炖三个小时即可 。