吃完柿子多久后可以吃螃蟹
吃完柿子2个小时后可以吃螃蟹，一般吃完柿子两个小时就可以消化了，这时候吃螃蟹不会对身体造成伤害，如果是食用了很多的柿子，想吃螃蟹就可以稍微延长间隔的时间。
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。
当胃里胃酸过多的时候，鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石，并造成胃部不适。所以大家在吃完柿子之后，等2个小时后再吃螃蟹。
扩展资料：
吃柿子的注意事项：
1、食用要适量。一天吃的量不超过1－2个中等大小的柿子；
2、不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩；
3、未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃。尽量等到柿子成熟之后再吃，尤其是给孩子吃。
4、胃酸分泌过多及胃动力不好的人，或者患有胃溃疡等胃部疾病的人，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5、如果食用柿子后，经常会感到胃部不适，应及时去医院检查治疗，以免病情加剧。
参考资料来源：人民健康网-柿子与螃蟹一起吃 不一定要人命
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。
当胃里胃酸过多的时候，鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石，并造成胃部不适。所以大家在吃完柿子之后，等2个小时后再吃螃蟹。
柿子不只是不能和螃蟹一起吃，也不能和红薯、紫菜、牛奶等食物一起食用。
红薯中含有大量的淀粉，食用之后会在胃里形成胃酸，而柿子中含有鞣酸，把红薯和柿子放在一起食用，会形成不溶于水的沉淀物，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
享受完柿子的甘甜清脆后，或许你并不着急品尝螃蟹，但当蟹肉的鲜美在舌尖触动味蕾时，也可能让你产生螃蟹与柿子能否同时享用的疑问。下面就来详细解答这一问题。
柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，易形成不易消化的沉淀物，可能引发不适。因此，为了健康着想，建议吃完柿子后至少间隔4小时再食用螃蟹，确保两者的成分在体内充分代谢。
这4小时的间隔时间并非绝对，因人而异。有的人消化能力强，间隔时间可适当缩短；而肠胃较弱的人群则应适当延长间隔时间。柿子的种类和食用量也会影响间隔时间。例如，脱涩程度较高的柿子，鞣酸含量相对较低，间隔时间可以缩短；而生涩的柿子或大量食用柿子后，间隔时间应适当延长。
除了间隔时间，还有以下注意事项：
体质较弱、脾胃虚寒、腹泻的人群应谨慎食用螃蟹，避免加重不适症状。
过敏体质的人群，在食用螃蟹前应先少量试吃，观察是否出现过敏反应。
螃蟹性寒，脾胃虚寒的人群可搭配姜末、紫苏等温热食材食用。
食用螃蟹后不宜立即饮用茶水，茶叶中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，不利于消化。
螃蟹不宜与寒凉的食物（如梨、西瓜）同时食用，避免加重寒凉症状。
吃完柿子后间隔4小时左右再食用螃蟹较为稳妥。在享用美食的也要注意身体健康，避免不适症状的发生。对于个体差异较大，建议根据自身情况适当调整间隔时间，以确保安全愉快的饮食体验。
柿子
螃蟹
1
吃柿子多久后能吃螃蟹
吃柿子之后，最好隔两个小时以上，待柿子完全消化之后，再吃螃蟹。
由于柿子和螃蟹同属寒性食物，因此也有说法建议，吃柿子和螃蟹要看个人消化能力，不要同天吃两种食物，最起码间隔在12个小时以上为好。
但是如果肠胃功能好，吃的螃蟹和柿子数量不多，隔上四个小时以上也是可以的。
2
柿子和螃蟹为什么不能同时吃
造成腹泻呕吐
柿子中含有鞣酸成分，而螃蟹含蛋白质高，两者一起吃的话，鞣酸成分会导致蟹肉蛋白质凝固，这种凝固物质在肠道内长时间停留的话，会发酵腐败，引起呕吐，腹痛腹泻等不适反应。
形成胃柿石
柿子性寒，含大量果胶，柿胶酚，如果是未熟透的柿子，还含红鞣质，这两种物质遇到胃酸，就容易凝结成块，如果过量吃柿子，这些凝块在体内难以消化，又难以排出，就容易形成胃柿石，损害胃黏膜健康。
引起胃痛
柿子与螃蟹都是寒性的食物，一起吃，而且不注意适量的话，肠胃就有可能吃不消，这样一来容易引起胃痛等不适，肠胃本来就不好，胃寒的人尤其要注意。
3
哪些人忌吃柿子
缺铁性贫血患者：柿子中含有单宁，鞣酸等物质，这些物质容易与体内的铁结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，所以贫血人群不要吃柿子。
胃不好的人群：柿子性寒，胃寒，患有慢性胃炎的人群不宜食用，此外消化不良，排空延缓等胃动力功能低下的人群也不宜多吃柿子。
糖尿病人：柿子中含有大量的糖类，而且大量是蔗糖，果糖和葡萄糖，容易被人体吸收，导致血糖升高，因此对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳的病人尤其是有害的。
4
哪些人忌吃螃蟹
脾胃虚寒，胆固醇高的人：寒性体质，脾胃又虚弱或是胆固醇高的人群，最好少吃或不吃螃蟹，螃蟹性寒凉，脾胃虚寒的人阳气本就不足，吃蟹容易引起消化不良，食管倒流等症，甚至带来高血脂，痛风的危害。
孕妇：螃蟹有活血化瘀的功效，且性寒，孕妇或习惯性流产人群要谨慎，吃螃蟹有致流产的危险，尤其要慎吃蟹脚。
过敏体质人群：由于螃蟹中含异种蛋白质，有的过敏体质人群吃蟹后，容易发生过敏反应，有的人可能出现身上长小红疹子，或是红色风团，瘙痒难耐的症状，严重的还会发生过敏性休克。
痛风患者：螃蟹属高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢产物尿酸容易加重痛风症状，如果在吃螃蟹的时候再喝啤酒，更容易导致病情加重。
