Question

芋头剥皮后发绿能吃吗

Answer 1

芋头剥皮后发绿说明是有发芽的现象，而发芽的根类食物都是不可以食用，否则容易引起食物中毒，发芽的根类食物在没有水和土的作用下，通过消耗自身的营养元素进行生长发育，其中就是植物体内组织细胞的变异，其中绿色的部分经过变异有一定毒性，人食用后对人体不利。