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木耳炒豆腐的家常做法
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【豆腐炒木耳】食材:老豆腐1大块、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、葱白1节、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、鸡精半勺、淀粉少许、适量清水。
做法:1、木耳用温水泡开之后,清洗干净,倒入开水锅中煮大概四五分钟,捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下,先切成片,再切成三角形。
3、热锅加油,在油里放少许盐,中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗,小米椒洗净切段,葱,姜切末,锅中留底油,中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐,翻炒均匀,(提前小碗中放1勺蚝油,1勺生抽,半勺白糖,鸡精半勺,淀粉少许,加入适量清水搅匀,)倒入调好料汁。
6、翻炒片刻,让豆腐充分入味,大火收汁,放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
做法:1、木耳用温水泡开之后,清洗干净,倒入开水锅中煮大概四五分钟,捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下,先切成片,再切成三角形。
3、热锅加油,在油里放少许盐,中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗,小米椒洗净切段,葱,姜切末,锅中留底油,中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐,翻炒均匀,(提前小碗中放1勺蚝油,1勺生抽,半勺白糖,鸡精半勺,淀粉少许,加入适量清水搅匀,)倒入调好料汁。
6、翻炒片刻,让豆腐充分入味,大火收汁,放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
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2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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木耳泡发豆腐切块,用油煎一下豆腐,然后往锅里加入木耳一起搅拌均匀,加入调料即可出锅。
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豆腐家常菜的做法是将豆腐切成块儿。用油把豆腐煎成两面金黄。加入盘中备用。把青红辣椒切成小块儿。大蒜切成片儿,小葱切成段儿。木耳切成小块儿。锅内烧油。加入蒜片,小葱爆香。加入青红辣椒继续翻炒变色。加入木耳。加入豆腐块儿。用中火继续翻炒。加入生抽,酱油耗油。盐,白糖。翻炒后,加入小葱。最后加上水淀粉大火烧开收汁儿。这就是豆腐炒木耳的家常在。
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