炒面买回来要不要先煮一煮再炒？
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呵呵，以前我试过买回来焯一遍水，结果等水沥干全糊了而且发胀...后来去吃夜宵，看他们都是直接炒的~~呵呵
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刚刚从超市买的凉面(黄颜色的，之前上学时校外 卖炒面的那种)我没煮，但是用热水泡了一下。感觉炒的挺好吃，可以放入一些火腿肠，鸡蛋，青菜，红/青辣椒丝等。
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