Question

怎么煮白萝卜像麻辣烫那样好吃

Answer 1

　　QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜，小火慢熬出来的汤，特别鲜美，品尝一口浓汤后，再将白萝卜、肉丸入口细嚼，味道真是让人回味无穷。
　　肉丸白萝卜汤：
　　主料：猪肉丸200g、白萝卜300g
　　辅料：麻油、盐、干辣椒、胡椒粉、姜
　　步骤
　　1.首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
　　2.锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。
　　3.接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。
　　4.最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
　　小贴士
　　煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜的气味散发出来。