Question

乌鸡汤怎么炖最有营养补气血

Answer 1

准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻几个、黑木耳几个

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅。

13、最后装碗即可食用了。

Answer 2

准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻几个、黑木耳几个

1、乌鸡处理，清洗干净。

2、天麻用冷水泡软。

3、黑木耳泡发。控干水备用。

4、乌鸡剁成小块。

5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。

6、将天麻切片，放进去。

7、放入姜片。

8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。

9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。

10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。

11、时间结束后放盐调味。

12、拌匀即可出锅。

13、最后装碗即可食用了。

Answer 3

天麻乌鸡汤

食材

乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。

做法

1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

5、调入适量盐搅匀，放入香葱段即可。

二、乌鸡山药汤

食材

乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。

做法

1、乌鸡斩大块，放清水焯水。

2、焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时。

3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟。

4、鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时。

5、炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中。

三、花菇乌鸡汤

食材

乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量。

做法

1、锅里加水加细盐

2、再将花菇一并下锅煮洗一下。

3、另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。

4、加入蒜粒一并加炒至出味。

5、食材出味后，再加入适量开水，煮至汤汁稠浓出味。

6、将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。

7、最后加入适量细盐调味。

8、最后再加入枸杞微焖一下即可，这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。

Answer 4

乌鸡汤清炖最有营养，最补气血。把乌鸡洗净清水下锅，放姜片葱段蒜瓣，然后小火炖40分钟，熟了撒少许盐就可以出锅了，原汁原味非常大补。

Answer 5

今天叫大家一起做乌鸡汤！！老公放下手中的工作按时下班，自责的说我吃了一天面包牛奶，非常对不起。然后去小餐馆吃了饭，就飞奔华联超市，买了好多牛奶、红枣、黄豆、冰糖、乌鸡等等。
从来没煲过汤的他，今天要艰巨的煲乌鸡汤，说实话，我还没吃过乌鸡，家里没有这习惯，但他说百度说乌鸡汤好，然后还百度了做法。
做好所有准备工作，他加上红枣、黄豆、红豆、核桃，还加上了玉米，他说有营养。呵呵！
从九点折腾到12点，他高兴满满的说：“老婆，我明天加班，但是有这我就不怕你饿了，好好照顾自己。”做完所有的一切，却又若有所思的说：“可是不能一天都喝汤啊，还要吃米呢！”我说，我自己弄点饭就行。他说：“不行，你什么都不能做。”于是又清出小紫砂锅，放上紫米、红豆、红枣、冰糖、红糖，熬了一锅的粥。“哇，我想想都营养，真美好！”
在厨房望着他认真的模样，我陶醉的问：“老公，你为什么这么爱我？！”他却头也不抬的自顾自的做着，只是微微的笑笑，然后转身抱着我说：“全部搞好了。”一副安心的模样。
真温暖、真美好啊！我把这定义为幸福，应该不过分吧！嘻嘻！