常喝有水垢的水对身体有害吗
如何正确烧水
1、我们平时烧开水,只是把水中的微生物杀死,把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素,在100℃是不能被杀灭的,因此应在水烧开2~3分钟后再关火。
2、烧开水时,当水烧到接近100℃时,应把壶盖打开,让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去,烧开后2~3分钟后再关火。
3、由于输配管道和储水箱的二次污染问题,所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头,将水放流5~10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外,您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
4、水不能反复烧,最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”,是死水,饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长,会受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。
喝水垢并没有很大害处,由于水垢的成分对人体并不会造成太大损伤。
水垢其实是矿物盐沉淀,主要成分是碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。它的产生跟水质有关,在硬水质地区,只要水中的饱和指数未被超过,就不会结水垢。若在饱和指数以下或正好在饱和的临界点上,也不会有水垢生成。
但是如果超出了饱和指数,即使是软水质也会产生水垢。而饱和指数由水的酸碱度决定。
PH值可以直接体现酸碱度,PH值越低,水中的酸性越强,饱和指数越高,所能溶解的矿物质成分也就越多;PH值越高,水中的碱性越强,饱和指数越低,所能溶解的矿物质成分也就越少。随着PH值升高,水能溶解矿物质成分的能力降低,这些矿物质成分(碳酸钙)也就沉淀出来,形成水垢。
也就是说,水中有水垢的存在,说明是碱性水,水中矿物质含量多,而这些矿物质对人体并无害处,所以有水垢的水并不妨碍饮用。
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扩展资料
很多人认为水垢是水中的“脏东西”甚至有害物质,这的确是误解。水垢其实是矿物盐沉淀的俗称,主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。这些含有钙镁离子的固体化合物对人体健康并无害处,所以有水垢的水并不妨碍饮用。
事实上,无论是日常饮用,还是用来蒸煮食物,含有微量矿物元素的矿泉水都是首选,而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕就是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。
水垢对人体无害,但确是锅炉等设备的天敌,不仅提高烧水成本,更增加了锅炉设备炸裂的风险。生活中,有两种办法除掉水垢:每次烧水点一两滴白醋,喝时没有酸味,也不会结垢;或烧水时扔块纱布,水垢就会沉积在纱布上,水中就没水垢了。
参考资料来源:/scitech.people.com.cn/n/2015/0306/c1057-26649329.html"target="_blank"title="人民网-有水垢的水才是好水吗">人民网-有水垢的水才是好水吗
大自然中,含有钙、镁、盐类等矿物质的水被称为“硬水”。像我们日常喝的自来水,都是井水、河水等经过沉降,除去泥沙,消毒杀菌之后得到的,属于硬水的一种。
而水在烧开的过程中,蒸发掉了一部分,剩下沉淀下来了的是不可溶解的硫酸钙。另一方面,水在沸腾时,原本可以溶解的碳酸氢钙、碳酸氢镁在其中分解,释放二氧化碳后变成难以溶解的碳酸钙和碳酸镁,沉淀下来就形成了水垢。我国北方的水质比南方更硬一些,所以这些物质的含量也会更高。
饮用带水垢的水,对身体有伤害吗?
上一段我们谈到了,水垢的主要成分是硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁,这些物质对人体没有害处。非要说影响的话,钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,镁是人体内多种酶的激活剂,适当喝些硬水对于身体健康还有一定的好处呢。
网上疯传过食用带水垢的水会得肾结石,这完全是无稽之谈,水垢中的钙镁离子含量有限,远远达不到结石的浓度,而且水垢进入人体是物理现象,跟我们身体里的生理现象完全不是一回事。
要真说它有什么不好的地方,那就是在容器或管道的表面通常出现水垢后,可能会浪费大量的燃料或是电力吧。
最后,爆炸营养课堂的营养师给大家推荐3种消除水垢的小妙招:
1、小苏打去水垢:
取半汤匙小苏打,用清水调成糊状。用干净没油的布,沾上小苏打,擦拭电热水壶里有水垢的地方,来回的擦几下,然后水垢明显的就没有了。犯懒的也可以直接加到水之中烧沸几分钟。
2、热胀冷缩除水垢:
对于哪些积攒很久的烧水壶水垢,可以把空水壶放在火上烧热,再快速注入凉水,重复在3-4次,壶底的水垢就会因为热胀冷缩脱落掉。
3、调低PH值去水垢:
比如说烧开水的时候,往壶里滴几滴白醋,烧1-2个小时,这样开水的PH值往下调了,水壶也不结垢。
而且如果人们长期饮用低盐水(纯净水),身体反而会从食物中摄取更多的盐分,或许这就是为什么饮用纯净水反而患胆结石的几率会更高的原因。
简单说呢水垢就是水中的钙镁离子和碱度发生化学反应产生的,主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,这两个都是沉淀,所以本来不能够被我们肉眼看到的钙镁离子,在水被烧开后以水垢的形式出现在了我们面前。
这个反应具体是怎么发生的呢,先看一张图
水虽然看着干干净净,没有杂质,其实里面有很多矿物质。
在生水状态时,水中Ca2 +、Mg2 +、HCO3-、和 OH-呈离子状态,也就是你看不到,但它有。烧开的过程中,水中的 CO2 溶解度随着温度的升高而降低,CO2 逸出,破坏了水中原有的碳酸平衡,使得水中 HCO3-转化为 碳酸根 、OH-和 CO2 ( aq) ; 开水相较于生水,水中 碳酸根、OH-浓度增大,CaCO3和 Mg( OH) 2 的溶度积 Ksp大,未形成或形成少量水垢,但烧开水冷却过程中温度不断降低,CaCO3 和 Mg( OH) 2 的溶度积 Ksp值减小,CaCO3 和Mg( OH) 2 晶体慢慢析出,随着温度进一步的降低,CaCO3 和 Mg( OH) 2 会以沉淀、悬浮和漂浮等不同状态 存 在 于 水 中。
就是说水没烧开的时候,不会有水垢,水刚烧开那会儿也不会立马有水垢,但是水慢慢降温的过程中会出现水垢。
划重点了,生水和水垢中虽然含有的离子都是一样的,但是本质已经变了。就像氧气和臭氧,都是氧原子组成的,但是能一样吗。
目前关于水垢危害的具体研究不多,但是我们知道,以碳酸钙为主要成分的钙片,服用中期不能超过两周,碳酸钙是水垢中的主要成分之一,长期饮用对人体健康肯定有风险。另一个就是结石,结石的发生主要与水的硬度、引水量、碳酸饮料摄入量有关,因此水垢也会一定程度增加结石的风险,所以要注意保持烧水壶,暖水壶等的清洁,平时注意通过多喝水,少喝碳酸饮料可以有效控制结石。
再说一下《生活饮用水标准》,一般国内外关于饮用水的评价指标有钙镁离子含量、硬度、碱度、浊度等。但是,鉴于国内外饮食差异,国外一般饮用生水,水中钙镁以溶解性离子存在,而国内习惯引用的开水,其中的钙镁离子,不仅有溶解性离子形式,还有不能够溶解的碳酸钙和氢氧化镁的形式。因此,有人建议,将“沸后浊度”作为我国饮用水的评价标准。
那么,能不能直接喝生水呢,根据目前国内的情况,没有经过任何处理的生水中会含有各种对人体有害的微生物,这些可能远比水垢的危害要大,非常不建议喝没有经过处理的生水。
另外,形成水垢的钙镁离子,同时对人体健康也很重要,水中的镁离子可以有效预防心血管疾病、先天性心脏病、心肌梗死等疾病的发生。国内人群普遍钙摄入不足,饮水中钙离子的生物利用率很高,对于饮食摄入钙不足的人群来说,这是一个非常有效的途径。
平常喝水的时候肯定会等水凉了再喝,这时候水垢基本都沉淀了,所以不会对人体造成太大的伤害,但是会损失掉一个很好的钙镁来源。
再说一下目前的净水工艺。
目前,国内外大部分去除水垢的工艺主要针对产生水垢的钙、镁离子,即硬度去除———软化,主要有药剂软化法、离子交换法、电渗析和反渗透等,自然可以达到去除水垢的目的,但同时也去除了对身体有益的钙、镁离子,降低了饮用水中可利用的营养价值。
对于水垢的控制,根据水垢的生成原理,不仅可以从钙、镁离子角度还可以从碳酸氢根角度来控制水垢的形成,如酸碱平衡曝气工艺,该工艺通过投加阻垢剂,使碳酸氢根转化为二氧化碳和水,减少与钙、镁离子结合生成碳酸钙和氢氧化镁的可能; 与此同时,由于该工艺会使原水 pH 值降低,因此利用曝气使水中游离的二氧化碳加快脱出,提高出水的pH 值。酸碱平衡曝气工艺在去除水垢的同时,保留了对人体健康有益的钙、镁离子,pH 值符合国家饮用水相关标准,不会造成出水含有大量 H + ,避免对人体健康造成损害。
总体来说,水垢对人体健康还是有风险的,但尚在可控范围内。有条件的话最好选择净水器,但也不是所有净水器都可以,净水原理不同,结果也不同,所以选择净水器时要注意净水原理的区别。
钙镁是身体骨骼的基本构成,钙对坚固骨骼和牙齿生长有不可或缺的作用,帮助刺激心脏和心血管活动;镁则是维持神经和肌肉正常活动的重要物质。
所以,不用害怕水垢会对人体有伤害,多喝白开水还对身体有益呢。如果非要说有什么害处,那就是影响口感:
相较于软水,硬水更容易缩短热水器的寿命,镜面容易布满水渍,米饭口感下降,茶的味道也会差点……
如何去除水垢?
烧水次数越多,烧水壶内壁的水垢也会慢慢堆积,建议每月定期清理,你可以回家试试这2种方法
1、小苏打除水垢
烧水壶内放1小勺小苏打,煮沸几分钟即可。
2、醋除水垢
将几勺醋放入水中,浸泡半小时左右,用清洁球搓一下就可以去除水垢啦,如果加热的话效果更佳哦!
什么水最安全、最健康?
现在市面上售卖的水品种非常多:纯净水、矿泉水、苏打水、山泉水等等,还有家里喝的白开水、饮水机的桶装水、净水器过滤的水,究竟哪种水更安全?更健康呢?
商场售卖的水通常会宣传“含有某某矿物质”、“含有某某营养物质”、“是人体所必须的某某元素”,没毛病,只不过仅靠这么一点点摄入,还不如多吃点蔬菜瓜果……
平时喝的纯净水、山泉水、矿泉水、白开水,其实也没有特别大的本质区别,一定的差异还是有的,都属于包装饮用水。只要是合规的产品,都是安全的,营养成分各有千秋。