Question

草菇跟什么搭配好吃呢

Answer 1

一、草菇与冬瓜搭配，草菇冬瓜排骨汤：

食材：草菇50克、排骨500克、冬瓜500克、姜2片。

1.草菇提前2分钟泡好，冬瓜削皮切条姜片备好

2.锅中排骨冷水下锅绰一下血水，捞出排骨放入砂锅

3.加2碗水烧开中火焖15分钟，加入泡好草菇，煮大概5分钟，加入冬瓜

4.煮到冬瓜熟即可出锅，放点盐鸡精即可食用

功效：冬瓜利尿清热，与草菇一起搭配食用,能够起到进补消暑的功效。

二、草菇与鸡肉搭配，草菇炒鸡：

食材：草菇半斤、鸡肉1斤姜一小块、盐适量、油适量、酱油几滴、蚝油几滴

1.草菇洗干净，把草菇底部的杂质去掉，切小块，烧点开水，把草菇放入煮开，就是把草菇过一下水。然后捞起，放入凉水中泡一泡。鸡肉洗干净放在盘子里待用，姜切丝。

2.先把鸡肉炒干水。炒锅烧热，把鸡肉倒入，翻炒，把鸡肉多余的水分炒干。可以看到鸡肉的水分会炒出来，等炒干水分就可以了。

3.接着放入适量的油，把姜丝倒入，翻炒均匀，放入适量的盐，继续翻炒。然后放入适量的水焖煮一会。

4.等到焖煮的鸡肉煮熟了，倒入草菇翻炒。加入酱油和蚝油继续翻炒均匀。（草菇煮过的，已经熟了，所以这时只需跟鸡肉翻炒均匀就可以了）

继续翻炒，把鸡肉和草菇的味一起炒匀。最后就可以熄火，上盘。美味的草菇炒鸡肉就做好了。

功效：草菇与鸡肉一起食用,能够滋补身心，补充营养。

Answer 2

第一草菇与冬瓜搭配；第二与鸡肉搭配，这两种方案都好吃