Question

豌豆面粉怎么吃

Answer 1

朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。 这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。
主料5人份
豌豆面粉100克

水500克
辅料
白砂糖40克
步骤1
豌豆粉中倒入250g清水
步骤2
搅拌均匀后将其过滤
步骤3
滤出的豌豆浆备用
步骤4
锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖
步骤5
糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌
步骤6
一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟
步骤7
倒进干净的碗中，待其凉透
步骤8
倒扣脱模，切成小块就可食用了！
成品图

烹饪技巧
豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位
整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌