Question

请问吃西红柿有什么作用？

喝西红柿汁，能起到什么作用。

Answer 1

西红柿汁的功效：

1、能够美容养颜，因为西红柿汁当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，以及促进胶原蛋白的形成，适当喝西红柿汁能够让肤色变的更加红润和白皙，也更加富有弹性。2、能够减少前列腺癌发生的风险，因为西红柿汁当中含有番茄红素，而番茄红素在降低前列腺癌发生的风险方面有积极作用。

3、能够生津止渴，对于热病口渴、食欲不振的人，适当喝西红柿汁有很好的生津止渴的作用。

Answer 2

核心功效
润肠通便,预防癌症,美容养颜

功效作用
1.润肠通便：西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。

2.预防癌症：西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程。

3.美容养颜：西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。

4.降低血压：西红柿含糖量适度（为葡萄糖和果糖），维生素P可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。

5.护心保肝：西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，常吃西红柿能够起到保肝护心的作用。

适宜人群
高血压患者,心脏病患者,肾脏病患者

禁忌人群
脾胃虚寒者,急性肠炎患者,菌痢患者

不宜同食
1.虾

西红柿中含有丰富的维生素C，而维生素C容易与虾体内的砷化合物发生反应，从而改变砷的状态，大量同食可能会引发中毒症状，故二者不宜一起食用。

2.蟹

蟹性寒，多食易伤及肠胃，而西红柿性凉、味甘酸，与蟹同食易可能会引起腹泻，二者不宜同食。

食用方法
1.酸辣汤

锅中油热后，倒入西红柿丁炒出红油，加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，大火煮2-3分钟。加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后，倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状，再倒入水淀粉搅拌均匀，转小火煮至略微沸腾。快关火时，倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋，撒上葱花和香菜碎，即可盛出食用。

2.番茄炒鸡蛋

热锅下油，倒进蛋液，全程用筷子去拨弄，盛出来。不洗锅，加一点油，中火，下番茄翻炒，加一点盐。下番茄后，放蒜末，如果锅比较干，加一点点水。炒出番茄汁倒入鸡蛋继续翻炒均匀，加入盐搅拌均匀出锅即可。

营养价值
西红柿又名番茄、洋柿子。西红柿中含有维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等成分，此外还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质，对身体健康十分有益。西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的

Answer 3

核心功效
开胃消食,生津止渴,美容护肤
功效作用
1.蕃茄可开胃消食。番茄是一种有益肠胃的蔬果,其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌,进而帮助消化。此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,常吃番茄对于便秘也有预防作用。
2.蕃茄可生津止渴。番茄能够促进唾液的分泌，清凉解暑，生津止渴，促进食物的消化，增进食欲。
3.蕃茄可美容护肤。番茄所含的维生素C、番茄红素有抗氧化的功效，因而常吃番茄可以清除体内多余的氧化自由基，从而起到美容护肤、抗衰老的作用。
4.蕃茄可抗菌消炎。番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用。
5.蕃茄可保护血管。番茄中所含有的维生素P可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用，因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
6.蕃茄可防治癌症。番茄含有番茄红素，可以清除体内的自由基，增强机体免疫力，从而有效的抑制致癌物及肿瘤的产生，还可以预防冠心病及动脉硬化的发病。

Answer 4

西红柿汁的功效：1、能够美容养颜，因为西红柿汁当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，以及促进胶原蛋白的形成，适当喝西红柿汁能够让肤色变的更加红润和白皙，也更加富有弹性。2、能够减少前列腺癌发生的风险，因为西红柿汁当中含有番茄红素，而番茄红素在降低前列腺癌发生的风险方面有积极作用。3、能够生津止渴，对于热病口渴、食欲不振的人，适当喝西红柿汁有很好的生津止渴的作用。

Answer 5

美容护肤、保护血管、抗菌消炎